野生特级雪莲子双荚皂角米精品大籽100g胜云南可搭配桃胶银耳伴侣

来自神农架的野生皂角米，成色好，无熏硫，天然手工剥壳，。

首先，让我们一起看看今天要介绍的主角，它一般的常态是什么样子的。 这就是皂角米，是滇皂荚这种树上结出来的果实，也叫做皂仁或者白籽仁等，常用来制作甜品。在中药店可能也能买惮不过从药店里买到的，不一定是当年的新皂角米，可能是陈货，发头大概没那么好了，而且也容易混入比较次的灰暗的，泡之前要把那些不够好的先挑出来不用。

特别适年轻美眉食用，和银耳、桃胶一起做成甜品汤，给自己的父母炖上一锅吧用晶莹剔透来形容泡好的皂角米，那是恰好不过的一个形容词了。所以我一般都会用纯净水来泡发12小时 。营养丰富，美白皮肤就靠它！ 

• 桃胶10克
• 皂角米10克
• 银耳10克

• 冰糖30g
• 皂角米桃胶银耳羹的做法
• 1、桃胶和皂角米提前泡了一个晚上，完全泡发

  2、银耳泡发两个小时左右即可

  3、桃胶泡发后，细心洗干净里面的杂质

  4、泡发的银耳去掉根部，撕成小朵，再泡二十分钟，然后沥干水备用

  5、银耳、桃胶和皂角米全部放入锅，加适量清水，大火烧开，中火1小时，小火炖2·3个小时

  6、加入适量冰糖后再炖5-10分钟就ok了

关键在于食材的预处理，桃胶的清洗工作要彻底，否则含有杂质会影响口感。加红枣枸杞子效果更好