2015年新货云南野生小皂角米雪莲子桃胶皂角米单荚 100克小片

价格： ￥ 89
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配料表:野生皂角米
储藏方法:请在阴干处保存
保质期:360
食品添加剂:无

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以前树上长得小的皂角米当地山民不会打下来，由于梁河皂角米稀缺、价格上涨，体积较小的皂角米也都打下来卖了，收购价格比大皂角米低不少，我尝试做着来吃，与大皂角米没什么差别。

这种小皂角米目前性价比很高，估计很快又会进入价格上涨通道，喜欢吃皂角米的女生们赶快囤一些，放在冰箱可以存放1-2年。

（摄于纳西田野仓库）

【品名】云南单荚皂角米（小片）

【产地】云南梁河

【重量】100克

【简介】滇皂荚，俗称皂角米、皂角仁，是一种纯天然的养生卜，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物。皂角米对便秘和糖尿病有一定疗效，因富含胶原蛋白，还具有一定的美容功效，口感糯滑香软，实为不可多得的滋补、美容、美食佳品。

【食用方法】煲粥、清炖、煲汤

【功效】补充胶原蛋白、滋养皮肤、养肝、滋肾、润肺止咳、祛痰开窍、润肠通便、提神缠

【温馨提示】淘友们收到皂角米之后，建议放到冰箱冷藏，这样能更好的保持皂角米的新鲜和美味。

    我热爱云南，爱这里的高原峡谷，雪山草原，也爱这里旖旎的热带，爱这里众多的少数民族。
   在南方丝绸之路上有个美丽的梁河县，是代时期建立的南甸宣抚司署的所在地。梁河地区遍布温泉，是温泉之乡。梁河县地处云南省西部横断山脉南端，是高黎贡山西麓坡地峡谷地带的民族边疆县。那里是傣族，景颇，阿昌族人的家园。抗战时中国的血管滇缅公路从这里通过，但这条公路已经因为不符合现在的运输需要大多被拆除扩建。在梁河境内还能找到一小段。下图就是老滇缅公路分支的一段，这些石头铺成的山路是抗战时候云南人用自己的血和筑成的。
   梁河物产丰富，自然环境优袁是保健美食滇皂角米的唯一产地。中国的皂角米主要出自云南和贵州，而滇皂角在营养和口味上都要比贵州皂角略胜一筹，而滇皂角在整个云南地区只有梁河县有出产，而梁河县也就只有一个乡产优质的皂角米，其他乡虽然也有皂角树，但产的皂角米是无法食用的。所以皂角米的珍贵可想而知。

（摄于梁河-盈江滇缅公路分支）

梁河滇缅公路上收了自家香蕉回家的傣族妇女（摄于梁河县遮岛镇）

美丽的梁河田园（摄于梁河县遮岛镇）

大盈江是滇西的母亲河，晚霞映照下的大盈江闪着光芒（摄于梁河勐养镇）

梁河地区各民族信奉的是小乘佛教，民风淳朴，与世无争，寺院如世外桃源（摄于梁河勐养镇）

在梁河到处可以见到巨大的榕树（摄于曩宋阿昌族乡）

梁河的傍晚，夕阳落下，天边慢慢变成了金色（摄于九保阿昌族乡）

成熟的皂角米，需要把外壳先剥开（摄于梁河县遮岛镇）

外壳剥开后还需要把里面的内皮去掉，这些都需要手工一个个剥开，是一件很费时的事情（摄于梁河县遮岛镇）

经过几道工序，剥好的皂角米就呈现出来了，晶莹雪白（摄于梁河县遮岛镇）

我们出售的皂角米有三种，这种小皂角米是三种之中颜色较深的，

（摄于纳西田野仓库）

泡发后白白的，

（摄于纳西田野仓库）

干片与泡发后对比，

（摄于纳西田野仓库）

熬煮后胶质也非常多，满满的植物胶原蛋白，对女生的皮肤养颜有很好的作用哦~

（摄于纳西田野仓库）

这种小皂角米目前性价比很高，估计很快又会进入价格上涨通道，喜欢吃皂角米的女生们赶快囤一些，放在冰箱可以存放1-2年。

下图左为干片，右为泡发后的样子。

下图是本店出售三种皂角米的对比图

皂角米主要功能
    ·补充胶原蛋白、滋养皮肤
    ·养肝、滋肾
    ·润肺止咳、祛痰开窍
    ·润肠通便、提神缠

单荚皂角米与双荚皂角米的区别
    1.泡发率:单荚皂角米泡发率（8-10倍）要比双荚皂角米泡发率（5-8倍）高；
    2.外观:单荚皂角米是扁形单片的，色泽白；双荚皂角米是圆形双片的，色泽金黄；两种皂角米泡发后都是雪白的，颜色一样。
    3.口感:双荚皂角煮后口感更软糯、汤更粘稠，有很多女性会更喜欢双荚的口感。
    4.营养:单荚皂角胶原蛋白含量更高，营养更丰富。
    5.价格:单荚皂角营养价值相对更高，又因为大部分为野生，很少有栽培的，产量较双荚皂角要低很多，故价格也较高些。

皂角米详细介绍（摘编自百度百科)：

皂荚，俗称皂角米、皂角仁，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角仁总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%，氨基酸总量为3.13%，有16种，维生素7种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神缠等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。皂角米在市面上通常是以干品出售。

产地
   全国有两个主要产皂角的地番一是位于云南省德宏傣族景颇族自治州东北部的梁河县，地处横断山脉西南端、高黎贡山西麓坡地中的峡谷地带，一鼠州省的毕节地区。
    云南皂角米，又叫滇皂仁、雪莲子；贵州皂角米，又叫皂角精、皂仁。两个产地所产皂角米是有区别的，云南皂角米更薄片、煮后口感更软糯、汤更黏稠、胶蛋白含量更高。贵州皂角米更厚片、煮后口感不如云南皂角米、胶原蛋白也少些。
   滇皂角仁是皂角之精华，放水加热体积膨胀3-5倍、重量增至10-20倍以上，胶质半透明，香糯润口，是居家食用、招待或赠送亲友贵宾的美味佳肴，是大自然赐予人类的天然营养保健食品之一。
    皂角米性温，味辛，含有植物胶原蛋白，故有“植物燕窝”之称！是美女们不可错过的养颜佳品。
   营养成分：皂角米营养成分丰富，属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物，大人小孩都可以食用，美女们不用担心吃了会发胖。（当然，凡事都有一个度，再好的东西都不能过量。）

特别注意：老人们传下来的经验，孕妇不能食用皂角米（说起这个经验来，问老人也说不出个所以然来，也找不到什么依据，不过既然老人们都说不能吃，那暂时不要吃吧，这个有关宝宝的健康，是件大事情），但是生产后的新妈妈是可以吃的，对身体很好，还能帮助产后瘦身和乳汁畅通。

皂角米冰糖糖水

先把皂角米放入水中，浸泡两小时。

两个人的份量大约需20克，下图左边的为20克干片小皂角米，右图是20克小皂米泡开后的状态，

（摄于古城区家中厨房）

煮2个小时后，满满的植物胶原蛋白，纯植物养颜，更健康，营养也更容易被皮肤吸收哦。

（摄于古城区家中厨房）

小火煮1小时，然后加入冰糖，桂花又香又甜又糯的冰糖皂角米糖水就能享用了

皂角米食用方法
    1.煮粥：取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2-3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。
    2.清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2-3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2-3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。
    3.煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10-15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。
    4.煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。
    5.可用保温壶泡饮：取15-20g皂角仁，淘净，放入8磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。

红糖皂角米银耳羹
    材料（4人份）：银耳25-30克、皂角米20克、红糖30克（或云南竹园红糖1个）、枸杞8克、清水1.5-2升。
    制法：
    1.皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后冲净沥干。
    2.银耳清水浸泡30-60分钟，至涨大。
    3.泡发的银耳去掉根部，撕成小朵，再冲净沥干。
    4.银耳和皂角米入锅，倒入清水。大火煮开后转小火慢炖约1小时。
    5.1小时后放入红糖和冲洗干净的枸璎煮至红糖溶化即可。

【记重方式】：称重

【宝贝重量】：100克/瓶

【包装方式】：塑料瓶装

冬日的金沙江

如果说玉龙雪山和老君山像父亲一样怀抱着丽江，那么金沙江就像母亲一样，滋润着丽江大地，金沙江是丽江的母亲河，一年中大多数时间金沙江是狂奔着呼啸向前，被急流带起的泥沙染的河水黄黄的，尽显狂放。
但是到了每年冬天，江上游的雪山融化的雪水减少，水流平静了下来，这时候金沙江就会呈现出完全不同的景象。恬静而温柔。在丽江弯弯曲曲的缓缓流淌。河水平静如镜，清澈碧绿如玉。

（摄于金沙江石鼓镇段）

（摄于金沙江雄古段）

从丽江市出发，沿着去香格里拉的滇藏线，经过拉市海，爬一个坡就到了泰安乡，下坡没有多久就来到了可以见到金沙江的雄古坡了。这个时候雪山映照着金沙江，相映成辉。

（摄于金沙江雄古段）

沿着金沙江上行，江的对面是香格里拉地界，经过丽江的石鼓、中兴、巨甸、下塔城，又可以到达香格里拉的上塔城了。沿江的公路很漂亮，一直伴随着金沙江。而路的另一边就是丽江最大最原始的植物动物宝库——老君山。江两岸的乡村美的令人心醉，但平时却鲜有游客走这条线路。希望以后喜欢丽江的朋友，不妨沿着金沙江而上，看看丽江的美丽乡村吧。

冬天的丽江阳光灿烂，空气中都有着浓浓如天空一般的蓝。在太阳照射下，有时江面会泛起一层薄雾（摄于金沙江巨甸段）